Hér er ein einföld en jafnframt ljúffeng uppskrift að steiktum saltfiski sem við
kjósum að kalla Saltfiskréttur á la Evaly.
- Sérútvatnaður saltfiskur frá Ekta fiski, magn eftir þörfum
- Hveiti
- Hvítlaukspipar
Veltið saltfiskstykkjunum upp úr hveiti og kryddið vel með hvítlaukspipar.
Steikið þau á báðum hliðum í vel heitri olíu þar til þau verða ljósbrún.
Berið fram með td. kartöflum og fersku salati með sólþurrkuðum tómötum og fetaosti.
¡Buen provecho!